Iguaria tradicional da Espanha, o gaspacho tem papel
fundamental na rocambolesca trama de Mulheres à Beira de um Ataque de Nervos (Mujeres
al borde de un ataque de "nervios", 1988 de Pedro Almodóvar). Tão
importante que a protagonista chega a dar a receita!
Bem, eu sempre tive curiosidade pra saber se aquilo
realmente era o necessário pra fazer gaspacho. Já tinha provado um industrializado,
em caixinha longa vida, recuerdo de uma amiga que foi pra lá, mas nada como
misturar os ingredientes no liquidificador conforme indicação da Pepa.
Nossa aventura começa na compra dos ingredientes (Aí já é um
susto o valor da maioria deles!) e termina ao saborear o resultado. Sim!
Existem várias receitas de gaspacho, mas eu queria tentar justamente a do
filme, tão marcado por esta receita.
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