La Dolce Vita

Comer Beber Viver

Uma das melhores coisas dos restaurantes japoneses é a aventura de não identificar se o que se come é de origem animal ou vegetal. O otimismo nos faz crer que o mais nojento é vegetal e o mais simpático animal. De preferência dos que fazem muuuuu ou oinc oinc! Há ainda a hipótese de ser fungo... E quem quer saber com antecedência o que está comendo que vá ao McDonalds! Uma campanha de esclarecimento garantiu que aquele sabor, idêntico em qualquer parte do globo terrestre, é 100% carne bovina. Descartar a possibilidade da carne de minhoca tirou a graça. Fora ser caro, miguelarem guardanapo, catchup e ainda por cima nos condicionaram a trabalhar de graça tendo que limpar a mesa. Negocio da china! Já nos lugares que se autodenominam da terra do sol nascente todos possuem pratos com os mesmos nomes, mas nunca possuem o mesmo sabor. É de se desconfiar que muitos não tenham referência alguma com o Japão, além de servirem peixe cru e o dono ter olhos puxados. Até na Liberdade, num muquifinho tão bacana que descobri, de comida aparentemente autêntica e espelhos forrando as paredes (o que faz almoçar com a impressão de ser observado secretamente por algum integrante da Yakuza), nota-se que TODOS os funcionários estão mais pra patrícios da Macabéia que do Hirohito! Li que por menos Billie Holiday teria dado barraco num restaurante chinês. Soltou o verbo quando viu um negro entrar na cozinha: “Você viu aquilo? Não existe um chinês na Terra que deixe um filho da puta negro entrar na sua cozinha e nem filho da puta branco também. Isso aqui não é restaurante chinês, isso aqui é uma grande merda!”. Ela era fina e ponto!

[Ouvindo: It Had Better Be Tonight – Henry Mancini]